Buffet 1
Kold dampet laks med rejer, kaviar og hummerdressing
Hønsesalat Fiskefilet med remoulade Kalkunbryst Tyndstegsfilet Glaseret skinke Flødekartoffel Pastasalat Salatbar Osteanretning Friskbagt brød og smør
Pris 199,00 kr.
|
Buffet 2
Tunmousse, rejer Kold torskefad, rejer og kaviar Tarteletter, høns i asparges Frikadeller med kold kartoffelsalat Lun ribbensteg med rødkål
Mørbradboeuf med bløde løg i skysauce Frugtsalat Friskbagt brød og smør
Pris 189,00 kr.
|
Buffet 3
Chilimarineret tigerrejer Lakseroulade
Carpaccio, oliven, parmesanost Røget krondyrkølle, æggestand Helstegt krondyrfilet, pommes rissoles Helstegt oksefilet, grønsagstærter Stor salatbar med
2 pastasalater Kartoffelsalat Luxus osteanretning, udvalg af danske og udenlandske oste
Friske frugter
Friskbagt brød og smør
Pris 295,00 kr.
|